Bien qu’intimidant à l’apparence, le crabe est une cher versatile et tendre. Nous vous proposons une gamme de préparations. Le Crabe Royale, l’un de nos best-sellers, est disponible à la fois sans carapace, en cluster, en pattes et en chair pré préparée pour répondre à tous les besoins du menu. Pêché dans l’eau glacée au large des côtes de la Norvège, c’est une délicatesse connue sous le nom de « Or Rouge ». Sous notre propre étiquette, nous offrons de la chair de crabe et des crabes à carapace molle pré préparé. Parfait pour la tempura, notre crabe à carapace molle est IQF avec un minimum de glaçage et un produit incontournable dans les nombreux menus de restaurants japonais.
