تخرج مؤسسنا والرئيس التنفيذي عباس من جامعة ريدينغ بدرجة البكالوريوس في تسويق الأغذية والاقتصاد. بعد التخرج، انغمس في قطاع الضيافة الفاخرة، حيث أسس شركات خدمات الطعام المتخصصة في المأكولات البحرية، وسافر حول العالم لبناء شبكة علاقات قوية. افتتح أول شركة خدمات غذائية له في لندن عام 2001، ثم في دبي عام 2007. شغوفٌ بالمنتجات المتميزة وخدمة العملاء “إلى أبعد الحدود”، وهو المفكر الطموح صاحب الرؤية الواسعة، والقوة الدافعة وراء توسعنا المستمر، دائم البحث عن طرق جديدة ومبتكرة للتطور.

بعد تأهله كطاهٍ، عمل مارك في مطاعم وفنادق بإنجلترا قبل أن ينتقل إلى قطاع التوريد في صناعة HORECA. يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في خدمات الطعام، حيث برع في بناء البنية التحتية التشغيلية وتعزيز نمو المبيعات. لديه سجل حافل في إجراء التحسينات عبر سلسلة القيمة، بما في ذلك التخزين، والخدمات اللوجستية، والمحاسبة، وسلسلة التوريد، مما يسهم في توسيع الأعمال وتحسين الكفاءة والرقابة. يقود مارك جميع الفرق التشغيلية في أوروبا والشرق الأوسط، وهو شخصية محورية في تحقيق أهدافنا.

يحمل كارل ماجستير إدارة الأعمال في الإستراتيجية من كلية كاس للأعمال، ويتمتّع بخبرة تزيد عن 16 عامًا في صناعة المأكولات البحرية، بما في ذلك ثلاث سنوات في Seafish. بفضل معرفته العميقة بسلاسل التوريد، يقود فريقنا في المملكة المتحدة بكفاءة ورؤية واضحة. يشتهر بشغفه بالمسؤولية والأخلاق والاستدامة، كما يُضيف إلى فريقنا خبرة مالية وتنظيمية واسعة، مما يسهم في تحقيق التوازن بين نموّنا وأهدافنا.

تتمتع فينيسا بوجه مألوف في سوق المطاعم الفاخرة في عموم آسيا، وتتمتع بخبرة وعلاقات في الصناعة تزيد عن 15 عامًا. بصفتها المديرة التجارية، فهي تقود عمليات المبيعات، وتوجه استراتيجية المشتريات، وتدعم مبادرات الاتصالات. كما نجحت أيضًا في تطوير وإدارة مجموعة من العملاء الرئيسيين، بما في ذلك السلاسل المتميزة البارزة والمطاعم الحائزة على نجمة ميشلان. حصلت فينيسا على درجة الشرف، وتتحدث اللغتين الكانتونية والمندرينية. تتمحور قيادتها التجارية حول أخلاقيات العمل القوية والفطنة التجارية والنهج الذي يركز على العملاء.