سمك القد الأسود

يُعد سمك القد الأسود، المعروف بنكهته الغنية وقوامه الزبدي، من الأطباق الفاخرة المفضلة في المطاعم اليابانية الراقية حول العالم. يتم اصطياده بشكل مُستدام من مياه ألاسكا وكندا، ممّا يضمن جودته العالية واستدامته البيئية.